做法~
1）糯米蒸熟放至完全凉，把所有酒饼压碎倒入已经放凉的檽米然后加入半杯开水用手拌匀。
2）把拌匀好的檽米放入一个中等钢锅或者瓦缸内都行然后把它盖好，（切记容器都不行有雾气一定要干的。
3）等过了三天后就把一瓶高级白米酒加入瓦缸里（不需要搅拌），第四天也是一样加入一瓶米酒第五天也是一样直到加完三瓶米酒。
4）第五天就可以加入玫瑰露酒了。这样就完成了所有过程放置陰涼處發酵40天就可以起酒隔渣煮酒。
5）煮好的酒要放至完全凉才可以进入瓶子，切记瓶子绝对不可以有水气不然倒入的酒很快就会发霉哦！~ recipe by Esther Chong